Receta de galletas muy fácil
La receta de hoy vuelve a ser de Mi dulce Tentación y es que las galletas de naranja tuvieron tanto éxito entre el personal que, sinceramente, creo que me voy a animar a hacer toooodas las galletas que tenga Silvia en el blog.
He de reconocer que no soy mucho de mezclar en general y lo del pistacho me echaba un poco para atrás pero las probé y me encantaron, así que las hice para probar y son un si rotundo.
Ingredientes
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115 grs de mantequilla a temperatura ambiente.
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Una pizca de sal.
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175 grs de harina tamizada.
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150 grs de chocolate blanco troceado.
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140 grs de azúcar.
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1 huevo.
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90 grs de pistachos troceados.
- Mezcla la mantequilla con la sal y el azúcar, para las de thermo yo lo puse unos segundos velocidad 3.
- Una vez que esté todo bien mezclado añadimos el huevo, otra vez unos segundos velocidad 3 y poco a poco iremos agregando la harina tamizada. Si no tienes thermomix a mano va perfecto.
- Finalmente incorporamos los pistachos troceados junto con el chocolate blanco. Lo de pelar los pistachos y trocearlos es los más rollo de la receta.
- Hacemos bolitas y las ponemos en el papel de horno y separados para que no se os junten unas con otras.
- Horneamos a 180º,que hemos precalentado, durante 8-10 minutos hasta que estén doratitas.
A mí me gustan poco horneadas, pero es a gusto de consumidor.
Pd. De cuando mi hermana llevó el día de su cumple a trabajar un buffet de galletas.
4 Comments
Wow! Te quedaron maravillosas.
¿Sabes que tengo un apartado en el blog (lateral derecho) solo de galletas. Deberías de echarle un ojo porque te va a encantar. Eso sí, no me culpes de engordar este verano.
Un besazo Lucía.
Hola Silvia, jjaja buena la has hecho:) me voy directa a ver esa sección. Muchas gracias. Besos
Pistacho y chocolate. Qué combinación más deliciosa. ¡Habrá que darle una oportunidad a la receta!
Una receta original, me la anoto para hacerla!