recetas sencillas

Fabada de mentira pero muy rica

Falsa fabada, muy rica y muy fácil de hacer, perfecta para los días que no tienes preparada comida.

Esta es una de esas recetas sencillas y familiares que en casa triunfan, pero no solo en la mía en casa de mis amigas también.

Supongo que conoces a  Falsairus Chef y su cocina para impostores, pero si no lo conoces y quieres cocinar con latas, es tu blog.

Cuando nos presenta esta receta habla de los pobres estudiantes que suplican por comer caliente y no saben como .. pero sinceramente a mi me parece un plato ideal esos días que no tienes comida preparada y quieres comer rico.

fabada

Ingredientes para 5 personas

  • 2 bote de alubias blancas,
  • 2 chorizos buenos o tacos que chorizo
  • 1 y 1/2 sobre de sopa de cebolla,
  • 1 diente de ajo,
  • pimentón picante,
  • aceite de oliva y
  • 1 y 1/2 vaso de agua.

En una olla con un poco de aceite ponemos el diente de ajo picado

Cuando está dorado, añade los trozos de chorizo. Después de frito añadidos el pimentón picante (a ojímetro) y un vaso de agua.

Cuando empiece a hervir añadimos la bolsa y media de sopa de cebolla,y removemos bien.

Añadimos las alubias del bote y cuando rompan a hervir otra vez y removiendo de vez en cuando para que no se peguen las dejamos 5 minutos más. Echamos otro poco de agua y ya las tenemos.

fabada fabada

 fabada

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