recetas sencillas

fideos de calabacín con gambas y tomates secos

Receta muy sencilla y saludable: fideos de calabacín con algo más…

fideos de calabacín

Volvemos con receta, me pedís recetas fáciles y yo os hago caso 🙂 así que cuento voy a casa de mis padres y mi madre  hace alguna receta que nos gusta y que pienso que puede gustaros a vosotros le hago fotos y le pido que me cuente cómo la hace.

Los fideos de calabacín o espaguetis de calabacín son una opción muy saludable y perfecta para creerte que comes pasta cuando no puedes :),  sigo con los juegos del hambre y la pasta le tengo que controlar.

fideos de calabacín

Primero haz los fideos de calabacín. Tanto mi madre como yo tenemos el mismo aparato. Es como un afila de calabacín y va genial, lo puedes encontrar aquí . Una vez tengas los espaquetis los metes 2 minutos en el micro y reservas.

En una sartén pones un par de ajos cortados a dorar y también unos cuantos tomates secos.

¿cantidades? en función de lo que te guste, a mí me encantan así que yo pondría muchos 🙂

fideos de calabacín

Luego echamos las gambas o langostinos, ¿cantidad? mi madre le echa una bolsa de mercadona entera de langostinos pelados pescanova, así tal cual me lo ha dicho. Rehogamos un poco y luego echamos los espaguetis de calabacín que teníamos reservados.

En otra sartén hacemos unos huevos revueltos con el truco del comidista, (ella les echa un poco de leche también),  luego lo  mezclamos con los espaguetis y listo, ya tenemos una receta muy saludable y que gusta a pequeños y mayores.

fideos de calabacín

Y es perfecta para los que necesitéis o queráis cuidaros un poco.

Si tienes alguna duda sobre la receta le diré a mi madre que esté atenta a los comentarios y luego resolvemos dudas, mientras la tengo buscando recetas sencillas para que todos comamos lo mejor posible, porque como dice Su webos:

comer hay que comer, mejor bien que mal

Guarda tu receta en tu tablero pinterest, solo tienes que pinear la imagen:

 

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8 Comments

  • Reply miren junio 20, 2017 at 12:13 pm

    ¡hola! el cortador de calabacín, ¿lo usas para algo más? no tengo mucho espacio y sino tiraré de cuchillo afilado y paciencia… por lo demás, la receta merece una oportunidad, bss!

  • Reply Lo junio 20, 2017 at 3:16 pm

    Esta receta tiene pintaza! La haré seguro porque ya me compré el trasto este para hacer espirales, pero ahora en Mercadona vende los fideos de calabacín ya listos! Para aquellos que se quieran ahorrar un aparatito más en la cocina! Besos!!

  • Reply Car junio 20, 2017 at 10:11 pm

    Me encantan estas recetas!!! Me encantaría que nos enseñases a usar ese aparatito porque yo lo tengo y no soy capaz de hacer esos espaguetis largos.
    Qué pintaza tienen!

  • Reply PILI SEBASTIAN junio 20, 2017 at 11:48 pm

    Hace tiempo k hago espaguetis de calabacín, están muy buenos y dan el pego. Además son muy ricos y muy suaves de sabor. En cuanto al aparatito, yo me apaño muy bien con un rallador: rallo los calabacines a lo largo con un poco de cuidado. Salen perfectos.

    Bs, P

  • Reply María Velasco junio 21, 2017 at 9:23 am

    Hoy lo vamos a comer!!

    • Reply baballa junio 21, 2017 at 12:17 pm

      Ya me contarás 🙂

  • Reply Ma petite tribu junio 22, 2017 at 3:57 pm

    Otra receta que me apunto, por facil y rica. Con tus recetas siempre acierto (con los niños y con los grandes), y eso que cocinar no es lo mio.

    Besos Lucia

    • Reply baballa junio 27, 2017 at 7:31 pm

      Monica espero que me cuentes qué tal ha ido.
      Muchos besos

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