recetas sencillas

hamburguesa al horno con verduras

Esta hamburguesa al horno con verduras la probé por primera vez en el segundo lucus camp. Lorena que es muy apañada había organizado las comidas y una de las recetas estrella fue esta, receta que a su vez venía de Quintano.

hamburguesa_horno_2

Ayer nos liamos un poco la manta a la cabeza e hicimos las hamburguesas en casa.

Ingredientes:

  • Medio kilo de carne (ternera o mezcla)
  • una cebolla
  • un huevo
  • pan rallado
  • perejil y ajo
  • sal
  • pimiento rojo o cualquier verdura que os apetezca

Si eres muy pro, picas la carne en casa, nosotros la compramos ya picada.

Corta el ajo y el perejil muy fino (venga, te voy a decir la verdad, nosotros lo tenemos ya en casa en bote, pero si eres muy pro lo compras y lo picas muy finito)

Lo unes a la carne, aquí el momento amase a los niños les chifló, embadurnarse las manos, la principio les dio un poco de reparo, luego hundir las manos en la carne y amasar…

Haces lo mismo con la cebolla, la picas finita y la mezclas con la carne, cuando lo tenemos todo bien mezclado, añadimos un huevo y volvemos a mezclar y añades el pan rallado, (¿cuánto? a ojo un poco)

Dejamos reposar durante una hora o así.

Cortas las verduras en juliana.(en nuestro caso eran pimientos rojos y cebolla)

Los niños hacen las hamburguesas, en nuestra casa en tamaño mini, preferimos tomarnos 4 pequeñas que una grande ; ¿qué por qué ? no tengo ni idea.

Lo siguiente es meterlo todo en el horno a 200 hasta que veas que las hamburguesas estén hechas a tu gusto.

hamburguesa_horno_con_verduras

Buenísimas y una vez más han sido ellos los que hicieron la cena. Mola mucho cocinar con niños.

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7 Comments

  • Reply Marta G junio 9, 2015 at 9:20 am

    ¿En el horno? No en la plancha? No conocía esta variedad que probaremos seguro. Gracias

  • Reply Confeti en los bolsillos junio 9, 2015 at 10:02 am

    Sabes que estoy salivando a estas horas de la mañana, verdad? Que pintón!! Y encima sano porque está hecho en el horno

  • Reply Alicia Mis Retales junio 9, 2015 at 10:12 am

    Que pinta, y esta noche hay master chef, creo que ya tengo la cena ^_^

  • Reply peripepa junio 9, 2015 at 10:47 am

    AAaayyy, mare,…con el hambre que tengo esta mañana!

  • Reply Valle Pérez junio 11, 2015 at 9:21 pm

    ¡Qué pinta! ¡Me lo apunto para prepararlo esta semana!

  • Reply tiritas de carne mayo 23, 2016 at 9:54 pm

    […] cenas que triunfan en casa: tartaletas de tomates cherry, hamburguesa al horno con verduras, farfalle a la crema o el mítico puré ben […]

  • Reply tiritas de carneBaballa un blog de familia enero 22, 2019 at 7:43 pm

    […] cenas que triunfan en casa: tartaletas de tomates cherry, hamburguesa al horno con verduras, farfalle a la crema o el mítico puré ben […]

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