Muffins salados de puerro y queso cheddar
Es una receta perfecta para ir de picnic.
Vamos primero con los ingredientes
- 310 de harina
2 cdtas de sal
2 cdtas de levadura
1/2 cdta de bicarbonato sódico
2 huevos
300 de buttermilk, yo no la encontré por ningún lado así que utilicé el truco que nos dio conchi 240 de leche con una chucarada de limón y dejáis reposar un poco.
100 gr de mantequilla
25 gr. de miel (yo la utilicé casera buenísima)
2 puerros - 100 gramos de queso cheddar
Precalenar el horno 190º
Yo la hice en la thermo, ya sabéis que yo sin maruja no soy nadie, primero pesé rallé el quedo y piqué los puerros por separado.
Luego mezclé todos los ingredientes secos y los reservé
Mezclé todos los líquidos unos segundos velocidad 2.
una vez que lo tuve bien mezcladito añadí los ingredientes secos y 1 minuto velocidad 3-4.
Cuando la masa estuvo bien ligada, añadí los puerros y el queso y a los moldes!
Salieron muy ricos y esponjosos, aunque eso verde mamá que está por ahí en medio no me gusta nada!! a mi los que me gustan son las magdalenas de chocolate!
27 Comments
Pintón!!!
Bss
Qué buena pinta!!! Eso sí, no me gusta el queso, qué le podría meter???
Ricoooooo!
Pues los tendré que hacer solo para mi porque a my family no le gusta el queso :))
Guauuuuu, que ricos!! Yo espero hacerlos el finde, sol de por medio… ; )
Besos,
Paula
oigaaaaaaa, post sobresaliente!!!! que pinta, que fotos y que bonito todo!!!!! (esa frase de tus niños… me temo que la oiré en breve… jajajaj). Un beso enorme!
jajaja yo hubiera dicho como tú hijo. seguro que estaban riquísimas, pero a mi dame una madalena de chocolate y deja el porro para la sopa 😉
besos!!
I♥NY
Mmmmm que buena pinta,la foto de los ingredientes y las cápsulas me encantannnnn!!!!
ohhhhh!!!!! Que pinta más ricaaaaa!!!!!!!! Lucía me ha encantado la presentación!!! Yo los tengo todavía pendientes, y este mes me parece que me va a tocar correr a última hora.Y esa frase de tus niños… me parece que me acordaré de ti ;-))) Besossss y feliz fin de semana!!!
Jolinesssss ,que yo aunque acabe de desayunar ya tengo hambreee
Que ricoooo
Luna
http://algodondeluna.blogspot.com/
es una idea original con las ganas de picnic que tengo!
yo los hice ayer!! jajajaja.. y me encantaron!!!
a Vi, nada y Daniela ni lo intento pero a mí.. me comí seis (pequeños) de una sentada
besos
ole!…otro reto superado y tienen una pinta bárbara por mucha cosa verde que se vea!!
besos Lucía!
marta.
y suerte con todos los talleres!
Tienen que estar riquísimos!
Estan muy ricos, éstos tambien los hice en mi blog. Sitos
Hombre es que el chocolate es mucho chocolate… pero estos tienen una pinta genial!! Un día probaré a hacerlos!!! Por si no lo había dicho mil veces ya, me encanta el club del tupper!!!
Tienen una pinta deliciosa!
Habrá que probarlos.
Pintón, pintón.
¡Y menuda presentación!
Olé por tu fondo de armario cocinil que es una preciosidad
Tienen un aspecto delicioso!! Mmmmm! Qué hambre!! Siempre que pienso en muffins, pienso en algo dulce, y estos, siendo salados, no parece que decepcionen.
Me encanta el nuevo taller, ya he echado un vistazo, me encantaría apuntarme, pero trabajo los sábados por la mañana, qué penita!!! A ver si puedo arreglarlo…
Buen finde!!
Tengo que probarlas!
Pues estos muffins tienen que estar deliciosos! Me encanta esta iniciativa del club, es genial!
Un abrazo,
Aurélie
Que buena pinta Lucía! Y a mi no me engañas , ¡tú ya has empezado a hacer los deberes y has estudiado! ;D Bonitas fotos…
Un besito y que paséis buen puente!
A mi este tipo de receta me encanta, las he hecho alguna vez de calabacín y queso, y es verdad que hay sectores de mi público que las quieres de chocolate, pero bueno.
El buttermilk lo puedes comprar en Lidl.
Petonets
¿Con las cantidades que das, cuántos salen?
[…] 5. ¿Qué tal unas magdalenas de puerros y queso? (ver receta) […]
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