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sweet friday: buffet de trufas

Pues nada, el menú está decidido y aunque las albóndigas molaban, finalmente habrá pescado.
Para el postre,  el postre gracias a #mipauli o Olivia Jabones de Cuidado, que es una anfitriona FANTÁSTICA, ya lo tengo. Tendremos BUFFET DE TRUFAS
Las de hoy son algunas de las que pondré, las de chocolate con leche, pero las habrá también de blanco y  por supuesto las Trufas de Nani, y otras sorpresa que ya os contaré!
Hoy trufas de chocolate fáciles, fáciles
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Ingredientes:

100 gr. nata líquida
150gr. chocolate cobertura
150 gr. chocolate con leche
25 gr. de brandy o whisky

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Poner la nata en el vaso y programar 4 minutos temperatura 100º, velocidad 2.
Añadir los chocolates troceados y programar velocidad 6 hasta que quede triturado.
Incorporar el brandy y batir unos segundos velocidad 6.

Dejar la mezcla en el congelador y cuando esté solidificada hacer las bolas y ponerse al lío!!

y es que aunque la base sea la misma al utilizar dinstintas decoraciones parecen trufas distintas y quedarán más vistosas, ahí podéis ver todo lo que utilicé yo: churritos de chocolate, confetti, chocolate blanco triturado…

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Si no tenéis la thermo el proceso será el mismo una potita  ponéis la nata, cuando esté caliente le echáis los chocolates troceados hasta tener una masa homogénea, luego el whisky removemos otro poquito y listo! 

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15 Comments

  • Reply MadreYMas diciembre 30, 2011 at 6:54 am

    Yo… quiero cenar en tu casa mañana!!!!

  • Reply Arantxa diciembre 30, 2011 at 7:26 am

    Que alegres y vistosas,para hacer un regalillo también son geniales,me han encantadoooooo!!!!!!

  • Reply Anonymous diciembre 30, 2011 at 7:46 am

    Y para las que no tenemos termomix, ¿Cómo sería la receta? 😉

  • Reply Babette diciembre 30, 2011 at 7:54 am

    Como mola! Y q fáciles parecen! Seguro que algún día me animo!
    Un beso y feliz año!
    Babette
    http://www.mademoisellebabette.com

  • Reply A TRENDY LIFE diciembre 30, 2011 at 7:54 am

    Yo tampoco tengo termomix, qué buena pinta tienen!

  • Reply CREALALUNA diciembre 30, 2011 at 8:27 am

    Pues yo también me apunto a cenar en tu casa!
    Vaya pinta que tienen. Y si las combinas con las albóndigas en lugar de con el pescado jajajaj, ya puede ser la bomba!
    Feliz entrada de año
    Yolanda
    crealaluna-artesania.blogspot.com

  • Reply Superkitina diciembre 30, 2011 at 9:22 am

    Pero que bonitas quedan!!!! Como mola! (Feliz navidad!)

  • Reply Corazóndepicapica* diciembre 30, 2011 at 9:42 am

    Sólo de verlo se me hace la boca agua… no me quiero imaginar que pasaría pegándole un bocao!! 😉 La foto que has hecho desde arriba explicando cual es cual, yo la enmarcaba… es muy, muy chula!

  • Reply Lulu Ferris diciembre 30, 2011 at 9:49 am

    mhmmmmmmm…..ai que me los comería todos!!!y no puedo que sigo a dieta..:(

  • Reply maba diciembre 30, 2011 at 10:22 am

    qué ricas!! pero, encima.. en el blogroll leí «buffet de frutas» y… jajajaja.. la sorpresa y el subidón de chocolate fue doble!!

    besos

  • Reply maba diciembre 30, 2011 at 10:23 am

    ay que casi se me escapa..

    feliz, feliz, feliz 2012… que tengais una maravillosa entrada del año pero, sobre todo, que cada día del 2012 tenga algo bueno

    un besazo con todo mi cariño

  • Reply ♥♥♥ Fall in Style ♥♥♥ diciembre 30, 2011 at 10:29 am

    Que buena pinta…. ¡gracias por endulzarnos cada viernes ;)!

  • Reply Arantxi diciembre 30, 2011 at 10:39 am

    Que buena idea lo de las trufas decoradas! Y que divertido! feliz año, que vaya bien la cena y nos vemos en 2mil12!

  • Reply migremlinnomecome diciembre 30, 2011 at 10:53 am

    Qué puntazo y qué pintaza! A ver si me da tiempo!!

  • Reply luisa enero 3, 2012 at 5:44 pm

    una pinta estupenda estas trufas. Bss y feliz año.

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