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SWEET FRIDAY: una receta básica

La verdad es que esta receta no pensaba colgarla, más que nada porque creía que era vox populi, pero el otro día hablando en el trabajo pues muchas de mis compis me dijeron que no tenían ni idea de como se hacían así que por si hay alguien más en esta situación:

COMO HACER MINI PALMERAS DE HOJALDRE

Ingredientes:
una plancha de hojaldre (yo usé hojaldre fresco pero podéis usar del congelado)
azúcar
Vamos más fácil imposible.

1º paso en el propio papel que viene con la masa echáis azúcar y poneís la plancha de hojaldre encima.
Con un rodillo estiráis bien la masa y al mismo tiempo el azúcar se quedará pegado a la parte de abajo de la masa.
Echáis azúcar por encima, cubriendo toda la masa.

Y empezamos a doblar hacia dentro

2º. Volvemos a doblar otra vez

3º y una tercera vez que os quede así, un churrito

4º con un cuchillo bien afilado empezáis a cortar churritos como de un centimetro y medio o dos en función de lo gruesas que os apetezcan..
Cortes limpios y de una vez para que el hojaldre suba bien

5º las colocáis en la bandeja boca arriba y separadas porque crecen mucho

Y al horno precalentado 180º durante 15-20 minutos os daréis cuenta de como están porque os tienen que quedar así!!

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No Comments

  • Reply ana noviembre 26, 2010 at 7:59 am

    Las recetas que cuelgas parecen sencillas, a ver qué tal me salen!!!

  • Reply Chiquedings noviembre 26, 2010 at 7:59 am

    mmm qu ebuena pinta, te han quedado de lujo. las palmeras son mi debilidad jejej y si son con chocolate,mejor que mejor.
    Feliz viernes y feliz fin de semana.
    besos

  • Reply maituins noviembre 26, 2010 at 8:33 am

    ¿Qué dices?. Yo tampoco conocía la receta.
    Genial!
    Feliz viernes!

  • Reply vnk's secrets noviembre 26, 2010 at 8:34 am

    guau!!! pero como puede ser tan fácil y no tener ni idea de que se hacía así!!! las voy a hacer seguro!!! muchas gracias por hacer algo fácil y sin thermomix 😉

  • Reply elena noviembre 26, 2010 at 8:44 am

    Esta misma tarde las hago, con la hoja de hojaldre que me sobró de la empanada de york y queso (que, por cierto, estaba buenísima). Gracias por compartir – somos muchas las que nos quedamos fuera del vox populi, jeje-.
    besos

  • Reply Is ♥ La 5th con Bleecker st. noviembre 26, 2010 at 8:49 am

    ostras, pues yo no tenía ni idea, y estas navidades los voy a dejar con 2 palmos de narices!

    merci Lucía!

    besitos y buen finde!

  • Reply Ella noviembre 26, 2010 at 9:15 am

    Pues yo no las había hecho nunca, y qué fáciles parecen. Además tienen una pinta buenísima, me comería un par ahora mismo.
    Una pregunta, antes de meterlas en el horno, ¿las pintas con algo? (leche, huevo batido…)
    (Pásate por mi blog, estoy de sorteo!)

  • Reply maba noviembre 26, 2010 at 9:17 am

    buenísimas!!!!!!!! a mí me encantan!!!! mi abuela era una máquina pero es que ella hacía también su propio hojaldre (era pastelera, yo no heredé nada de ella 😉

    y me siguen pareciendo un dulce de lo más sencillo y más efectivo que hay.. tengo que probar!!

    besos

  • Reply maba noviembre 26, 2010 at 9:19 am

    oye,por cierto, con este pasado pastelero /panadero de mi familia.. se me acaba de ocurrir algo que a lo mejor no sabes: a mi madre no le gusta ningún hojaldre de los que se compran pero nosotros antes vendíamos del que hacíamos nosotros.. si hay alguna pastelería (de verdad, no punto caliente) cerca de tu casa o de tu trabajo lo mismo te venden alguna plancha de hojaldre.. lo digo por si tienes alguna receta de esas espectaculares que se merezcan un super hojaldre 😉

    besos

  • Reply Anonymous noviembre 26, 2010 at 9:23 am

    No tenía ni idea! Oye Lucía y no hay que darles formas antes de meterlas en el horno? se meten asi echas un tronquito y ya luego en el horno cogen forma? besos y graciaaaaaaaaaaaas 🙂

  • Reply Rosa noviembre 26, 2010 at 9:25 am

    ¡qué buenas! me las apunto. yo he puesto en mi blog como hacer croissants (también muy facilitos).

    un beso

    hablomuchoescribopoco.blogspot.com

  • Reply hadasycuscus noviembre 26, 2010 at 9:26 am

    desde luego yo no tenia ni idea! pero me ha encantado la receta y sobre todo no se ve dificil no??? y se le podria hechar chocolate tambien no???
    este fin de semana lo intento!! gracias! feliz finde!

  • Reply janil noviembre 26, 2010 at 9:38 am

    HECho por ti todo parece tan fácil…!!!
    Vamos a intentarlo!!!!!! Gracias!

  • Reply bydiplodoc noviembre 26, 2010 at 10:28 am

    Yo también las hago,pero de chocolate. Es lo mismo, pero poniéndo chocolate deshecho por encima.

  • Reply coco noviembre 26, 2010 at 10:53 am

    AGUAAAAA se me acaba de hacer la boca. Pero qué pintaza…

  • Reply maretameua noviembre 26, 2010 at 11:27 am

    si es así de fácil hoy las hago porque me encantan!!!!!!

  • Reply Lara noviembre 26, 2010 at 12:49 pm

    Ahora con conocimiento de causa puedo decir que ¡¡¡bueníiiisimas!!! Y súper, súper fáciles de hacer, además, muy rápido.

    ¡Gracias Lucía!

  • Reply Isabel noviembre 26, 2010 at 3:32 pm

    Aca en Mexico les llamamos orejas, ahora que llegue a ir a España ya se como les dicen alla. Saludos

  • Reply Arantxa noviembre 26, 2010 at 5:18 pm

    Que foto más apetecible , Lucía.En casa las hacemos mucho,a mi pequecocinero, le encanta que las hagamos juntos. Hemos hecho una versión con jamón y queso que también quedan muy bien, pones encima del hojaldre el jamón y el queso y enrrollas los extremos hacia el centro las cortas y al horno.mmmmmm riquísimas!!!!

  • Reply bebybo noviembre 26, 2010 at 7:39 pm

    yo la hago, me parece facil, facil, pero ya te contaré

  • Reply pituca noviembre 26, 2010 at 10:15 pm

    yo también soy de las que no tenía ni idea. lo pruebo seguro , y además le echo chocolate.mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, qué buena pinta

  • Reply Papofino noviembre 27, 2010 at 9:20 am

    Yo tampoco tenía ni idea, ayer se lo conté a mi amiga Dolores y alucinaba!!!! Hoy lo pruebo!!!

  • Reply Itzi noviembre 27, 2010 at 2:54 pm

    joooo, pues voy a probarlo porque parece muy sencillo y me encantan las recetas de repostería (una afición q me surgió al dejar de fumar, jeje)

    En fin, encantada de conocer tu blog, un abrazo

  • Reply Rocio_Oh My Blog! diciembre 12, 2010 at 10:11 pm

    Hola!
    me encantan estas palmeritas!! tengo que probar esta receta ya!!

    un besito.
    Rocio.

  • Reply Angela enero 10, 2011 at 6:01 pm

    seguí tu receta en las fiestas y quedaron estupendas!!! espero que no te importe que haya compartido tu receta con algunas amigas…eso si, incluí el enlace a esta pagina. Al cesar, lo que del césar…
    feliz año nuevo!!

  • Reply Just White febrero 4, 2012 at 8:02 pm

    Lo probé hoy! Me falto azúcar pero quedan tal cual tu foto! No lo puedo creer!
    El lunes lo vuelvo a intentar que ando con mucha cosa!
    Mil gracias, eliana

  • Reply Huesitos caseros COCINA CON NIÑOS, recetas, recetas sencillas - Baballa octubre 13, 2016 at 8:52 am

    […] si estos huesitos caseros te han parecido difíciles, que no creo, las palmeritas siempre triunfan en casa. ¿quién no tiene una plancha de hojaldre siempre en la […]

  • Reply ensalada templada de judías y bonito recetas sencillas - Baballa noviembre 8, 2016 at 8:20 am

    […] que publiqué la receta de las palmeras pensando que era vox populi y hubo quién no tenía ni idea de cómo se […]

  • Reply Cómo hacer palmeras de hojaldre recetas, recetas sencillas - Baballa marzo 22, 2017 at 8:58 am

    […] por encima y luego vas cerrando hacia los medios. Si en estas fotos no lo ves bien, te recuerdo el primer post donde las hice, las fotos son más […]

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