recetas sencillas

sweet friday: tarta fina de manzana

tarta fina de manzana

Con la receta de hoy triunfas, seguro, seguro.. y además es facilísima…
Vaya por delante que no me gusta la tarta de manzana, la típica, la apple pie de toda la vida, no me gusta nada, pero esta es otra historia… es tan fina, tan sutil, que está riquísima!!!

Esta es la clave, lo FINA que es, de ahí su nombre tarta fina de manzana

Ingredientes:

  • Una plancha de hojaldre, yo la hice con masa de hojaldre fresco.
  • 2 o 3 manzanas tipo reineta (esto es fundamental, no vale otro tipo de manzana tiene que ser reineta).
  • Azúcar

Y listo!! no más ingredientes… ahora manos a la obra.

Preparación

  1.  Precalentamos el horno a 180º
    2. Estiramos la masa de hojaldre bien con un rodillo, tiene que quedar fina, fina, sin que se rompa pero muy fina.
    3. Cubrimos con azucar toda la masa poco a poco con una cuchara, lo del azúcar es al gusto del consumidor.
    4. Pelamos las manzanas y las vamos poniéndolas en círculo cubriendo toda la masa.
    5. La ponemos bonita, quitamos bordes y les damos un poquito la vuelta como haciendo un churro alrededor de toda la tarta.
    6. Al horno 20 minutos y listo!

Queda crujiente y deliciosa, en serio, y se sirve caliente. Si te gusta el contraste frío/caliente puedes tener un heladito a mano y quedas como una reina.

Yo la preparé antes de comer y cuando estabamos con el segundo la metí en el horno y quedó genial, en su punto y a tiempo!

y si te van más las fresas quizás seas más de esta tarta, igual de fácil e igual de rica.

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No Comments

  • Reply flo noviembre 19, 2010 at 7:30 am

    ñaaaaaaaaaaaaam!!! me la imagino con un poquito de crema pastelera y ya empiezo a salivar! Feliz finde que casi empieza!

  • Reply maituins noviembre 19, 2010 at 7:41 am

    La conocía por un libro de Telva de postres. Es la única que como. Si es finita sí… deliciosa calentita, recíen hecha y con una bola de helado.
    Bss y feliz fin de semana!

  • Reply Happy Ideas noviembre 19, 2010 at 7:48 am

    Qué buena pinta, aunque a mi la tarta de manzana tampoco me tira demasiado. 😀

    Feliz finde!

    Amparo

  • Reply YoQueSe noviembre 19, 2010 at 7:57 am

    ay pero como es posible que no te guste la tarta de manzana.. mmmmm que rica . Y esta se ve tan facil de hacer que seguro que me animo, los ingredientes los tengo

    😀

  • Reply Claire noviembre 19, 2010 at 8:04 am

    esta no se me resiste fijo!!, entre baño y baño de los niños me animo…

  • Reply Is ♥ La 5th con Bleecker st. noviembre 19, 2010 at 8:16 am

    ala, ya me he guardado la receta en el google docs

    quiero churros!!!!

  • Reply Papofino noviembre 19, 2010 at 8:22 am

    Yo no soy de tarta de manzana… pero en mi próxima “cena social” la preparo… la verdad es que tiene muy buena pinta.

  • Reply FASHIONMOMMY noviembre 19, 2010 at 8:42 am

    No soy muy de dulce pero mi marido y me peque seguro que se chupan los dedos este finde gracias a ti

    Un besazo

  • Reply Arantxa noviembre 19, 2010 at 9:09 am

    Te puedes creer que tenía en mente hacer una, me has leído el pensamiento, ahora manos a la obra, gracias Lucía,te ha quedado muy bonita y apetecible, te deseo un feliz fin de semana

  • Reply Rosa noviembre 19, 2010 at 9:38 am

    Este finde la hago seguro ¡qué buena y qué fácil!

    Un beso

  • Reply eldiab noviembre 19, 2010 at 9:44 am

    Si no me equivoco es la misma tarta que hacía de pequeña con mi madre ¡Que recuerdos!!
    Esta la hago seguro
    Gracias Lucía!!!

  • Reply A TRENDY LIFE noviembre 19, 2010 at 9:55 am

    Me encanta esta tartaaaa! y qué envidia por favor a estas horas qué hambre que le entra a una!!!!

  • Reply maba noviembre 19, 2010 at 10:03 am

    a mí sí me gusta la tarta de manzana pero esta evita el rollo crema.. y con bola de helado como dicen por ahí arriba.. mortal..

    pero ya.. innovando un poco.. azúcar y pelín canela.. eso tiene que estar riquíiiiiisimo

    Fdo: la fanática de la canela

    besos!

  • Reply bydiplodoc noviembre 19, 2010 at 10:26 am

    Tendré que probarla, porque a mí me encantan las tartas de manzana (bueno, todo lo dulce ;-)).

  • Reply bembem noviembre 19, 2010 at 11:35 am

    y si le pones una pizca de canela y la sirves caliente con una bola de helado de vainilla ….para morirse de gusto!!!la hago mañana YA!!bicos

  • Reply SONIA noviembre 19, 2010 at 12:41 pm

    Esta la hágo sí o sí este finde. Tiene pinta de ser fácil y seguro que a mi peque le encantará hacerla conmigo.

  • Reply mortimer noviembre 19, 2010 at 12:48 pm

    Pero tu no me estarás poniendo los cuernos sin thermo no???????

    Very buena pinta, muy de casa de mi suegra! muak!

  • Reply JoANNa noviembre 19, 2010 at 1:34 pm

    Como me gusta!!! sobre todo con la masa fina …UMMMMMmmmmm
    Besoles, Joanna

  • Reply P@TRICI@ noviembre 19, 2010 at 4:41 pm

    Mmmmmmmmmmmmmm como me recuerda a mi madre, es la preferida de mi padre!!!!!!! ideal y con menos calorias…………yo a veces le ponía crema entre el hojandre y la manzana y por encima mermelada……..pero este finde la haré asi.

    Por cierto gacias por tu blog, te visito a menudo pero voy a mil………

    🙂

  • Reply adicta a zara/mango on line noviembre 20, 2010 at 7:12 am

    Buenos días!

    Yo la hago mucho, lo único que cuando le pongo el azúcar le pongo también un pelín de mantequilla (poquita, poquita) queda más brillante…
    Baballa tiene razón, os aseguro que triunfa un montón.

    Besotes de una adicta!

  • Reply MARIBEL noviembre 20, 2010 at 10:47 pm

    LA VERDAD ES QUE PINTA MUY BIEN, PERO ME PARECE INCREIBLE QUE HAYA ALGUIEN A QUIEN NO LE GUSTE LA TARTA DE MANZANA, ESTÁS SEGURA DE QUE NO TE GUSTA ??? UN BESIÑO

  • Reply B a la Moda noviembre 22, 2010 at 7:16 am

    Ohhhh, mi madre hacía una espectacular. Se lo voy a recordar para que la haga en Navidad.

    xoxo
    B* a la Moda

  • Reply Queta diciembre 4, 2010 at 11:42 pm

    Qué rica y fácil! La voy a hacer con mi hojaldre del congelador, jajaja.

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