Con la receta de hoy triunfas, seguro, seguro.. y además es facilísima… Es una receta perfecta para una celebración familiar o para una cena en la que quieras quedar bien.
Vaya por delante que no me gusta la tarta de manzana, la típica, la apple pie de toda la vida, no me gusta nada, pero esta es otra historia… es tan fina, tan sutil, que está riquísima!!!
Esta es la clave, lo FINA que es, de ahí su nombre tarta fina de manzana…
Ingredientes:
- Una plancha de hojaldre, yo la hice con masa de hojaldre fresco.
- 2 o 3 manzanas tipo reineta (esto es fundamental, no vale otro tipo de manzana tiene que ser reineta).
- Azúcar
Y listo!! no más ingredientes, bueno sí, si te gusta la canela puedes añadírsela al cuando la saques del horno. Yo es que odio la canela.
Ahora manos a la obra.
Preparación
- Precalentamos el horno a 180º
2. Estiramos la masa de hojaldre bien con un rodillo, tiene que quedar fina, fina, sin que se rompa pero muy fina.
3. Cubrimos con azúcar toda la masa poco a poco con una cuchara, lo del azúcar es al gusto del consumidor.
4. Pelamos las manzanas y las vamos poniéndolas en círculo cubriendo toda la masa.
5. La ponemos bonita, quitamos bordes y les damos un poquito la vuelta como haciendo un churro alrededor de toda la tarta.
6. Al horno 20 minutos y listo!
Queda crujiente y deliciosa, en serio, y se sirve caliente. Si te gusta el contraste frío/caliente puedes tener un heladito a mano y quedas como una reina.
Yo la preparé antes de comer y cuando estábamos con el segundo la metí en el horno y quedó genial, en su punto y a tiempo!
25 Comments
ñaaaaaaaaaaaaam!!! me la imagino con un poquito de crema pastelera y ya empiezo a salivar! Feliz finde que casi empieza!
La conocía por un libro de Telva de postres. Es la única que como. Si es finita sí… deliciosa calentita, recíen hecha y con una bola de helado.
Bss y feliz fin de semana!
Qué buena pinta, aunque a mi la tarta de manzana tampoco me tira demasiado. 😀
Feliz finde!
Amparo
ay pero como es posible que no te guste la tarta de manzana.. mmmmm que rica . Y esta se ve tan facil de hacer que seguro que me animo, los ingredientes los tengo
😀
esta no se me resiste fijo!!, entre baño y baño de los niños me animo…
ala, ya me he guardado la receta en el google docs
quiero churros!!!!
Yo no soy de tarta de manzana… pero en mi próxima «cena social» la preparo… la verdad es que tiene muy buena pinta.
No soy muy de dulce pero mi marido y me peque seguro que se chupan los dedos este finde gracias a ti
Un besazo
Te puedes creer que tenía en mente hacer una, me has leído el pensamiento, ahora manos a la obra, gracias Lucía,te ha quedado muy bonita y apetecible, te deseo un feliz fin de semana
Este finde la hago seguro ¡qué buena y qué fácil!
Un beso
Si no me equivoco es la misma tarta que hacía de pequeña con mi madre ¡Que recuerdos!!
Esta la hago seguro
Gracias Lucía!!!
Me encanta esta tartaaaa! y qué envidia por favor a estas horas qué hambre que le entra a una!!!!
a mí sí me gusta la tarta de manzana pero esta evita el rollo crema.. y con bola de helado como dicen por ahí arriba.. mortal..
pero ya.. innovando un poco.. azúcar y pelín canela.. eso tiene que estar riquíiiiiisimo
Fdo: la fanática de la canela
besos!
Tendré que probarla, porque a mí me encantan las tartas de manzana (bueno, todo lo dulce ;-)).
y si le pones una pizca de canela y la sirves caliente con una bola de helado de vainilla ….para morirse de gusto!!!la hago mañana YA!!bicos
Esta la hágo sí o sí este finde. Tiene pinta de ser fácil y seguro que a mi peque le encantará hacerla conmigo.
Pero tu no me estarás poniendo los cuernos sin thermo no???????
Very buena pinta, muy de casa de mi suegra! muak!
Como me gusta!!! sobre todo con la masa fina …UMMMMMmmmmm
Besoles, Joanna
Mmmmmmmmmmmmmm como me recuerda a mi madre, es la preferida de mi padre!!!!!!! ideal y con menos calorias…………yo a veces le ponía crema entre el hojandre y la manzana y por encima mermelada……..pero este finde la haré asi.
Por cierto gacias por tu blog, te visito a menudo pero voy a mil………
🙂
Buenos días!
Yo la hago mucho, lo único que cuando le pongo el azúcar le pongo también un pelín de mantequilla (poquita, poquita) queda más brillante…
Baballa tiene razón, os aseguro que triunfa un montón.
Besotes de una adicta!
LA VERDAD ES QUE PINTA MUY BIEN, PERO ME PARECE INCREIBLE QUE HAYA ALGUIEN A QUIEN NO LE GUSTE LA TARTA DE MANZANA, ESTÁS SEGURA DE QUE NO TE GUSTA ??? UN BESIÑO
Ohhhh, mi madre hacía una espectacular. Se lo voy a recordar para que la haga en Navidad.
xoxo
B* a la Moda
Qué rica y fácil! La voy a hacer con mi hojaldre del congelador, jajaja.
[…] estos días hemos hecho la tarta fina de manzana y está de […]
[…] Y de postre la tarta fina de manzana […]