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espuma de fresa thermomix


Os juro que es como comerse un pedacito de nube!!! bueno, me imagino que sería así….
Lo siento las que todavía-no-entiendo-que-no-tienen-la-thermo…. porque no tengo ni idea de como se haría sin ella….

Ingredientes:

  • 150 gramos de fresas congeladas
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 clara de huevo bien fría

Preparación:

Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y pulverizar 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.

Añadir al vaso las fresas y el zumo de limón y programar 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Bajar lo que haya quedado por las paredes y volver a programar si no ha quedado bien triturado.

Poner la mariposa , añadir la clara de huevo y programar 7 minutos velocidad 3 1/2.

ya sabeís si pinchaís en la imagen.. en PDF

La receta la encontré en Bocados dulces y Salados que como siempre os digo no os lo podéis perder!!!
Qué lo disfrutéis !! y el lunes no os perdáis, como ser mujer y sobrevivir al mundial!!

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No Comments

  • Reply Izaskun junio 11, 2010 at 7:19 am

    Menuda pinta, Lucía!!!
    Ayer hice la receta del melón y los dejé a todos impresionados, está buenísimo. Seguro que la repetiré muchas más veces.
    Y hoy a comprar fresas para hacer ésta!

    Un abrazo!

  • Reply bebybo junio 11, 2010 at 7:32 am

    que rico!! hoy si puedo voy a una demostracion de thermomix, je,je,
    Soy afortunada, y al único hombre de mi casa no le gusta el futbol, je,je

  • Reply A TRENDY LIFE junio 11, 2010 at 7:43 am

    Yo ayer tb hice una tarta! ummm qué rica me salió!

  • Reply Lara junio 11, 2010 at 7:59 am

    Yo estoy esperando para comprar la Thermo… desde hace tiempo se que es lo primero con lo que quiero amortizar el regalo de boda 😉 jeje.

  • Reply Glo • The Polka Journal junio 11, 2010 at 8:16 am

    AAAAyyy…madre que duros sois los Thermomixeros…yo tengo uno prometido para cuando me case…y queda tanto aun…al día de hoy 400 días!! jaja!

    Feliz finde!

  • Reply maba junio 11, 2010 at 10:52 am

    mi madre que tiene thermo siempre tiene fresas en el congelador porque se saca unos postres tipo este buenísimos!!!!

    besos

  • Reply Queta junio 11, 2010 at 10:54 am

    Qué ricoooooo! Yo lo hacía cuando era pequeña sin Thermomix, con una batidora normal, y es una delicia, pero no recuerdo si son las mismas proporciones. Cuando vaya a casa de mis padres buscaré la receta…

    Un besito!

  • Reply kinuki junio 11, 2010 at 11:19 am

    Que rico,mi fruta preferida.Lo probaré ,aunque no tengo thermomix.Chao.

  • Reply lulusemua junio 11, 2010 at 12:16 pm

    Reivindico mi derecho a no tener thermomix…
    Me atacan por todos los lados, mis amigas por un lado, baballa por otro…¡SOCORRO!.
    No es que no quiera tenerla pero vale un dinerallllll.

    Besitos.

    Lulú

  • Reply noelia junio 11, 2010 at 3:24 pm

    Yo soy fan absolutoa de la thermo, con decirte que la compre cuando era estudiante, me harté de ahorrar de mi paga.
    Después durante una temporada incluso la vendí y de hecho esta receta la hacía en las presentaciones y la gente siempre flipaba, jeje!
    Bikiñosss!!!

  • Reply Marian junio 11, 2010 at 9:09 pm

    pues yo no tengo themromix, a mi compañera sela han regalado cmo regalo de bodas, en mi casa cocina mi marido y esos “TRASTOS” NO le gustan, el tema es que veo que para postres y dulces es lo más! y la repostera de la casa soy yo… 🙁

  • Reply colbyco junio 13, 2010 at 6:31 am

    Me encanta tu blog. Te invito a que te des una vuelta por el mío y podrás ver que no todo es glamour en la moda.
    Muchas gracias!
    Besos infinitos, colbyco
    http://www.fashionhorrors.blogspot.com

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