recetas sencillas

sweet friday chocolate chip cookies

Pasé un tiempo en Estados Unidos y siempre tengo el mismo recuerdo, el olor a las chocolate chip cookies.

Chocolate chip cookies

 

Hoy en día podemos adaptar la receta, tenemos casi los mismos ingredientes, pero nunca nunca conseguí hacerlas igual.

Esta es la receta más parecida que encontré.

Marchando unas Chocolate Chip Cookies con Thermomix

Chocolate chip cookies

Ingredientes:

  • 255 mantequilla sin sal
  • 170 azucar moreno
  • 170 azucar blanco370 harina
  • cucharadita bicarbonato sodico
  • una pizquita de sal
  • 340 chispitas chocolate
  • 2 huevos

Manos a la obra:

Mezclar la harina con la sal y el bicarbonato sódico y reservar, yo lo que hago es pesarlo todo en el vaso de la termo.

Por otro lado mezclar la mantequilla (temperatura ambiente) con los azúcares más o menos 30-40 segundos velodidad 4. (sigue leyendo y no apagues la thermo).

Te tiene que quedar cremosa.

chocolate chip cookies

 

Bajas la velocidad a 2 y por el agujero del cubilete echas primero un huevo y luego el otro, cuando veas que ya está todo bien mezclado y sin apagar la thermo (te lo dije:)) (seguimos en velocidad 2) echamos la harina y luego las chispitas y te tiene que quedar algo así como lo de la foto de arriba.
Poner el horno a precalentar a 180 grados.
Mientras forras la bandeja con papel de horno.
Pones bolas del tamaño de una chuchara sopera y bastante separadas puesto que se desparraman todas.

chocolate chip cookies
Las pones al horno 180 grados durante 8 minutos o 10, ya sabes que depende del horno.

Parecerá que están sin hacer pero es mejor que queden un poco cruditas luego se endurecerán, al sacarlas no las dejes en la bandeja ponerlas en la bandeja de rejilla para que se enfríen por abajo también.

Pd. Para los amantes del chocolate blanco y los pistachos y las mejores galletas del mundo.

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15 Comments

  • Reply mluisa enero 8, 2010 at 8:25 am

    Hola, me alegra poder ser la primera en comentar, no se porque,tonterias…en fín, al tema. Que maravilla, esque eres “muy apañá”, me lo paso genial con tus blog, eres genial, me gustaria tener como amiga, nos ibamos a reir poco jajaja, madre mia. Sigue asi que yo por aqui estaré, te miro tooodos los dias, me rio bastante…haber a quien no le gusta eso. Besos desde Cuenca helada.

  • Reply Xanela Chic enero 8, 2010 at 9:00 am

    Ya veo que te han salido genial… a que están riquísimas?…
    Bss…

  • Reply floquetdeneu enero 8, 2010 at 10:06 am

    tienen una pinta increible, veremos si me animo a probar hacerlas!!!
    un beso!

  • Reply bebybo enero 8, 2010 at 10:12 am

    Vaya regalo mas original, me gusta muchisimo. Se me olvidó pedir la thermomix en mi lista de reyes. ja,ja.

  • Reply A. enero 8, 2010 at 10:24 am

    Creo que me animaré a hacerlas para mañana que tenemos amigo invisible, jejeje.
    Gracias por la idea!!!
    Bss,
    A.

  • Reply elísabeth enero 8, 2010 at 11:59 am

    Uhhhhhhhhh qué bueno de verdad estoy deseando tener entre mis pertenencias esa termomix, un besote y que pases un buen fin de semana.

  • Reply maba enero 8, 2010 at 3:15 pm

    ahora mismo casi, casi podría matar por una!!!

    besos

  • Reply SONIA enero 8, 2010 at 5:35 pm

    Y para las que no tenemos termomix? Hay receta alternativa?

  • Reply Chus enero 8, 2010 at 6:46 pm

    Que apetecibles ahora mismo con un buen café!!

  • Reply Eva's House enero 8, 2010 at 7:11 pm

    Hola Lucía! Ya estoy de vuelta! Feliz año nuevo!! A ver si me pongo al dia, pq he estado 3 semanas con poco ordenador y ya no podía más! Por lo que veo todo bien, y aqui tentando a estos paladares dulces!! Ya sabes que me gusta la repostería, o sea, que seguro que la pruebo! Muchas gracias y muchos besos, Eva 😉

  • Reply jane enero 9, 2010 at 9:35 pm

    i want one! are you staying warm?

  • Reply SONIA enero 10, 2010 at 2:10 pm

    Gracias Lucía.
    Lo intentaré, seguro que a mi peque le encantan!

  • Reply lepongopiquillo enero 10, 2010 at 7:17 pm

    ¡Qué buena pinta!,la verdad que llevo siguiéndote una temporada y me has creado dos necesidades,una leerte a diario y otra…¡la termomix!,en cuanto mi empresa se digne en pagarme lo que me debe cae fijo….Bicos.

  • Reply Lucía diciembre 12, 2010 at 11:21 am

    ¡Quiero una thermomix! ¿Cual me recomiendas? la verdad es que son carísimas y en internet sospechosamente la venden por un tercio de lo que valen ¿Cómo compraste la tuya? ¿Merecerá la pena el último modelo o cogeré uno más antiguo?

  • Reply buffet de galletas - Baballa un blog de familiaBaballa un blog de familia noviembre 1, 2017 at 6:40 pm

    […] jajajaj Hicimos tres tipos de galletas que siempre triunfan en casa, las galletas de naranja, las chocolate chip cookies y las de […]

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